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行业资讯

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2019-09

重磅 i 第五届中国日料产业发展大会在杭州成功举办,三禾集团“物联网智慧厨房”备受关注

9月20日至22日,第二十届中国(杭州)美食节、首届中国(杭州)国际美食博览会在杭州国际博览中心成功举办,本次活动由中国饭店协会与杭州市人民政府联合主办,

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2019-09

看懂日本料理的菜单(メニュー)之 寿司(すし)篇

寿司(すし鮨鮓)是日本的传统料理,是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一。日本常说“有鱼的地方就有寿司”,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),原本是咸鱼的意思。

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2019-07

智慧升级:新技术改写用餐体验

科技已经成为各个行业的创新能源,餐饮业也不例外。随着互联网、大数据、移动支付等新技术在餐饮业的普遍使用,传统餐饮行业正在经历一场智慧餐饮的升级。

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2021-06

回转火锅之前经历了几代更迭?

寿司中的海草含有大量的矿物质,比如碘、镁和铜。适量进食有助于提高能量水平,改善情绪,预防心脏疾病和保持消化系统的健康运转;

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2019-07

2018上半年餐饮界未来趋势走向

餐饮行业已经出现越来越多得细分领域,80后90后得消费力也越来越强,餐饮企业如果能借助大数据选址开店,设置菜单、分析品类口味,将会得到加速度的增长。

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2019-07

一位餐饮人的故事

几位年轻人合伙开了一家餐饮店,早上营业比较迟,晚上打烊又比较早,真的很轻松自由。结果,这家店像开店一样闪电般关门了。

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2019-07

餐饮旺季,餐厅如何轻松提高翻台率

冬季是餐饮的旺季,很多餐厅眼看着餐厅客满,再来人,里面的客人却一直不走,又不好直接撵客,可真是急坏了餐饮老板和店长!

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2019-07

口碑营销给了自助回转火锅怎样的营销启示?

为广大的自助回转火锅店主提供了回转火锅设备这么多年,小编也是可以从不同的店主中听到了更多的感慨,在现实的消费环境下,消费者的追求已经发生很多的变化...

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2021-06

回转寿司设备给你新的认识

回转寿司设备这几年相信大家都听得多了,但是你可曾知道它的作用已经超出了寿司界的适用范围了!